La papaye est un fruit tropical qui a conquis notre palais ces dernières années grâce à son goût et à sa polyvalence. Ce fruit contient des graines qui finissent généralement dans les déchets. C’est précisément de ces graines que nous voulons parler aujourd’hui pour vous faire découvrir les nombreux bienfaits qu’elles recèlent pour la santé et quels sont les principaux avantages de leur consommation.
Propriétés et bienfaits des graines de papaye
Les graines de papaye sont petites et noires et se trouvent à l’intérieur du fruit de la papaye. Elles sont comestibles et ont une saveur légèrement épicée. Elles peuvent être consommées fraîches ou séchées.
Ces graines, comme mentionné ci-dessus, sont riches en nutriments et en propriétés bénéfiques pour la santé. Tout d’abord, elles contiennent des antioxydants qui, comme on le sait, permettent de contrer l’action des radicaux libres. Mais elles contiennent également des acides gras mono-insaturés, des fibres et plusieurs vitamines et minéraux essentiels. Ces propriétés nutritionnelles en font un trésor précieux à ajouter à notre alimentation.
L’une de leurs propriétés les plus surprenantes est leur action antifongique efficace pour lutter contre différents types de champignons. Mais ce n’est là qu’une de leurs propriétés. En cas d’intoxication alimentaire, les graines de papaye peuvent servir de soutien, car elles ont des effets positifs contre les micro-organismes qui causent généralement les intoxications alimentaires.
Grâce à leur teneur en fibres, elles améliorent également la digestion, aident à réguler le transit intestinal et à lutter contre la constipation. Plusieurs études ont également montré que ces graines sont très utiles pour protéger les reins des dommages causés par les substances toxiques. De plus, leur teneur en flavonoïdes contribue à améliorer la santé du foie en réduisant les dépôts de graisses et de triglycérides.
Les flavonoïdes contenus dans ces graines contribuent également à prévenir certaines maladies chroniques liées à l’inflammation. En ce qui concerne la santé de la peau, elles sont un excellent allié pour lutter contre les irritations et réduire l’acné.
Bien que sûres, elles peuvent avoir des effets secondaires, notamment à cause d’un composé appelé isothiocyanate de benzyle. C’est pourquoi elles doivent être consommées avec modération, sans dépasser 7 ou 8 par jour, et évitées en cas d’allergies.
